Der er lovkrav til, at fødevareemballager skal kunne spores, og
at de sælges med en overensstemmelseserklæring. Virksomheder, der
producerer fødevareemballager, skal således indføre et
sporbarhedssystem i form af et kvalitetsstyringssystem, der
omfatter hygiejne. Overensstemmelseserklæringer skal vise, hvilket
brug emballagen er egnet til og angive, hvis der er noget kunden
skal være opmærksom på i brugen af emballagen.
Vejledning til virksomhederne i hele
fødevarekæden
EmballageIndustrien har i samarbejde med Fødevarestyrelsen lavet
en vejledning til virksomhederne i hele fødevarekæden. Vejledningen
angiver minimumskrav til, hvilken baggrundsdokumentation
virksomheden skal have liggende for at bevise overholdelsen af
lovgivningen. Samtidig skal det fremgå, hvilke oplysninger der som
minimum skal kunne findes i emballagens overensstemmelseserklæring
til kunden.
>> Download rapporten her.